12 月 23 2012
【レシピ】有機青菜と車麩の生姜おひたし
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| ＜材料＞ ◆ 有機青菜、有機小松菜、車麩、生姜 ◆ Ａ［出汁…１カップ：三年熟成醤油…大さじ２：みりん…小さじ１］ Organictownで調味料をみる 1) 車麩を水で戻し、六等分する。小松菜は３㎝幅に切って塩を加えて茹でる。 2) Аに千切りにした生姜をくわえ、１を10分程浸す。 |
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12 月 23 2012
１２月２３日のオーガニックランチ
天候：くもり
・紀州鶏と豆腐のやわらかつくね焼き
・姫ホタテと有機白菜の豆乳クリーム煮
・ほくほく粉ふき芋
・有機青菜と車麩の生姜おひたし
・有機南瓜と胡桃のメープルマッシュ
・有機赤カブとリーフのフレンチサラダ
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