Archive for 12 月 20th, 2012

12 月 20 2012

【レシピ】有機長芋と手もみのりの山葵醤油和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機長芋と手もみのりの山葵醤油和え
<材料>
◆ 有機長芋、海苔
◆ A[三年熟成醤油…大さじ2:みりん…小さじ1:山葵…小さじ1/2]
Organictownで調味料をみる


1) 長芋は皮付きのまま2㎝角に切り、シャキッと歯ごたえが残る程度に茹でる。
2) Аで長芋を和え、海苔を揉んで散らす。


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12 月 20 2012

12月20日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・オーガニックチキンのクリームシチュー
・キスの赤しそ天ぷら
・大豆とひじきのおから煮
・有機かぶと有機青菜の中華和え
・有機長芋と手もみのりの山葵醤油和え
・コーンとリーフのフレンチサラダ
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