12 月 03 2012
【レシピ】有機大根と有機水菜と焼きしらすの梅かつおサラダ
| ＜材料＞ ◆ 有機大根、有機水菜、有機人参、じゃこ、かつお節 ◆ Ａ［梅びしお、メープルシロップ、三年熟成醤油、りんご酢、干ししいたけ］ Organictownで調味料をみる 1) じゃこを200℃のオーブンで10分焼く。 2) 大根、人参、水菜は千切りにして水にさらす。 3) 干しシイタケを戻し、戻し汁も加えてАでドレッシングを作り、１と２を和えかつお節をのせる。 |
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12 月 03 2012
１２月３日のオーガニックランチ
天候：はれ
・鶏レバーと豆もやしのみそ炒め
・有機大根と有機水菜と焼きしらすの梅かつおサラダ
・車麩のステーキ 黒コショーソース
・みちのく長芋の手おろしとろろ汁
・有機さつま芋のレモン煮
・有機青菜と有機牛蒡のスライスの白和え
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