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12 月 02 2012

【レシピ】有機揚げ蓮根と有機ジャガ芋のパプリカマヨネーズ和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機揚げ蓮根と有機ジャガ芋のパプリカマヨネーズ和え
<材料>
◆ 有機蓮根、有機ジャガ芋、有機ブロッコリー
◆ A[マヨネーズ…1:豆乳…0.2:パプリカ…0.1]
Organictownで調味料をみる


1) 蓮根はスライスしてカリッとするまで揚げる。
2) ジャガ芋は一口大にカットして蒸し、ブロッコリーも色よく茹でる。
3) 塩コショーで下味をつけて冷ました2と蓮根をАで和える。


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12 月 02 2012

12月2日のオーガニックランチ

天候:くもり
オーガニック野菜ランチ
・オーガニックチキンのカレー衣揚げ
・シーフードと有機南瓜と有機トマトのチーズ焼き
・島田さん豆腐のスチーム香味ソースがけ
・有機揚げ蓮根と有機ジャガ芋のパプリカマヨネーズ和え
・有機白菜と有機青菜のゴマ塩和え
・いろいろビーンズと有機リーフのサラダフレンチドレッシング
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