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12 月 11 2012

【レシピ】有機じゃが芋のコーン入りマッシュ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機じゃが芋のコーン入りマッシュ
<材料>
◆ 有機じゃが芋、有機玉ネギ、コーン
◆ A[りんご酢…5:洗双糖…1]
◆ B[マヨネーズ…3:天然塩…0.5:コショー…0.1]
Organictownで調味料をみる


1) ジャガ芋は蒸して熱いうちにマッシュする。
2) 玉ネギをスライスし、Аでマリネする。
3) ジャガ芋が冷めたら、玉ネギとコーンを加えてBで和える。
「コーン以外のいろんな野菜で試しても美味しいです」


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12 月 11 2012

12月11日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・ヘルシー豚肉と有機ニラの生姜焼き
・姫ホタテと有機南瓜のオムレツ
・島田さん豆腐の湯豆腐
・有機青菜と車麩と有機牛蒡の胡麻和え
・有機ジャガ芋のコーン入りマッシュ
・ローストナッツと有機水菜のベトナム風サラダ
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