12 月 07 2012
【レシピ】有機青菜ときのこのごま和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機小松菜、有機ほうれん草、きのこ ◆ Ａ［みりん…２：三年熟成醤油…１：すりごま…0.5］ Organictownで調味料をみる 1) 小松菜とほうれん草は３～４㎝に切って茹でる。 2) きのこはオーブンで15分程ローストする。 3) Аを合わせて１と２を和える。  「ごまはすりたてのものを使うと香りがいいです」
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12 月 07 2012
１２月７日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ほくほく肉じゃが
・寒サバのハーブ焼き
・車麩の黒コショーソース焼き
・有機青菜と有機きのこのごま和え
・みちのく有機長芋のワサビマヨネーズ和え
・島田さん豆腐いろいろレタスの牛蒡ドレッシングサラダ
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