12 月 16 2012
【レシピ】有機南瓜のくるみみそ和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機南瓜 ◆ Ａ［甘みそ…10：みりん…１：三年熟成醤油…１：洗双糖…0.2］、くるみ Organictownで調味料をみる 1) 南瓜を切って蒸す。 2) 刻んだクルミとАを練り合わせ、南瓜を和える。  「クルミのほかにピーナッツをつかっても良いです」
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12 月 16 2012
１２月１６日のオーガニックランチ
天候：はれ
・紀州赤鶏のフリット カレー風味
・シーフードのクリームグラタン
・島田さん豆腐のスチーム ゆずポン酢添え
・有機南瓜のくるみみそ和え
・有機白菜とマカロニと有機赤カブのバジルマヨネーズ和え
・いろいろリーフと春雨の中華サラダ
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