12 月 08 2012
【レシピ】有機青菜と有機蓮根のおひたし
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| ＜材料＞ ◆ 有機青菜、有機蓮根 ◆ Ａ［出汁…５：みりん…１：三年熟成醤油…１］ Organictownで調味料をみる 1) 青菜は３～４㎝幅に切り、蓮根はスライスしてそれぞれ茹でる。 2) 水分をよく切り、Аで和える。  「青菜は特にしっかりと水気を切る」
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12 月 08 2012
１２月８日のオーガニックランチ
天候：はれ
・オーガニックチキンのペペロンチーノ ゆず風味
・ベビーホタテと油揚げのサラダ
・島田さん豆腐の湯豆腐 ポン酢添え
・有機ジャガ芋ときのこのクリームグラタン
・有機青菜と有機蓮根のおひたし
・有機キャベツとコーンのマヨネーズ和え
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