Archive for 12 月 10th, 2012

12 月 10 2012

【レシピ】有機さつま芋とレーズンのメープルマッシュ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機さつま芋とレーズンのメープルマッシュ
<材料>
◆ 有機さつま芋、有機レーズン
◆ A[メープルシロップ…5:天然塩…1:ホワイトペッパー…少々]
Organictownで調味料をみる


1) さつま芋は一口大に切って蒸し、熱いうちにマッシュする。
2) さつま芋が冷めたらАとレーズンを混ぜ合わせる。
「さつま芋は皮ごと使っても美味しいです」


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12 月 10 2012

12月10日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・豚肉と有機白菜のホイコーロ
・寒ブリの照り焼き
・ほっくり有機里芋のスチーム 山椒塩添え
・有機さつま芋とレーズンのメープルマッシュ
・有機かぶとベジタブルパスタとゆで卵の辛子マヨネーズ和え
・いろいろリーフとリンゴのフレンチサラダ
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