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12 月 21 2012

【レシピ】有機厚揚げと有機大根の柚子みそ和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機厚揚げと有機大根の柚子みそ和え
<材料>
◆ 有機大根、有機小松菜、柚子、厚揚げ
◆ A[甘みそ…大さじ2:みりん…小さじ1:酒…小さじ1:洗双糖…小さじ1/2:柚子酢…小さじ1/2]
Organictownで調味料をみる


1) 厚揚げを一口大に切ってトースターで焼く。大根は一口大に、小松菜は3㎝幅に切ってそれぞれ茹でる。
2) Аを混ぜ合わせ、刻んだ柚子の皮と1を和える。


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12 月 21 2012

12月21日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・豚肉と豆もやしの生姜焼き
・シーフードカレー
・ほくほく有機南瓜のチーズ焼き
・有機厚揚げと有機大根の柚子みそ和え
・有機さつま芋とりんごのヨーグルト和え
・ローストナッツとリーフのサラダ
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