10 月 29 2013
【レシピ】有機南瓜と小豆のマッシュ
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| ＜材料＞ ◆ 有機南瓜、小豆 ◆ 豆乳、天然塩、洗双糖 Organictownで調味料をみる 1) 小豆は前日から水に浸して柔らかくなるまで炊き、洗双糖を加えて少し甘みをつける。 2) 南瓜は一口大に切って蒸し、、熱いうちに薄く塩を振ってマッシュする。 3) １と２が冷めたら混ぜ合わせ、豆乳と塩と洗双糖で味を調える。 |
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10 月 29 2013
１０月２９日のオーガニックランチ
天候：あめ
・蒸しどりと有機チンゲン菜のピーナッツソースがけ
・揚げ出し豆腐
・有機ジャガ芋と有機ほうれん草の味噌バター焼き
・有機南瓜と小豆のマッシュ
・豆もやしと有機青菜の梅和え
・クルトンと蒸し卵のクリーミーサラダ
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