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10 月 28 2013

【レシピ】有機蓮根と有機人参のごまみそ和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機蓮根と有機人参のごまみそ和え
<材料>
◆ 有機蓮根、有機人参
◆ A[すりごま…小さじ1:みりん…小さじ1:甘みそ…小さじ1:三年熟成醤油…1/2]
Organictownで調味料をみる


1) 蓮根は3ミリにスライス、人参は斜めに切ってそれぞれ茹でる。
2) Аを合わせて和える。

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10 月 28 2013

10月28日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・鶏手羽肉のジンジャー照り焼き
・車麩のから揚げ
・木次牛乳と有機ジャガ芋のクリームシチュー
・有機キャベツと有機青菜のナンプラー炒め
・有機蓮根と有機人参のごまみそ和え
・豆腐といろいろリーフの和風サラダ
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