10 月 16 2013
【レシピ】揚げ蓮根と有機キャベツのカレーマヨネーズ和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機蓮根、有機キャベツ、有機チンゲン菜 ◆ Ａ［マヨネーズ…６：豆乳…１：カレー粉…１］、天然塩・コショー Organictownで調味料をみる 1) 蓮根をスライスして油でこんがりするまで揚げる。 2) キャベツとチンゲン菜をざく切りにして色よく茹で、冷水にとる。 3) １と２に塩・コショーで下味をつけ、Аで和える。 |
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10 月 16 2013
１０月１６日のオーガニックランチ
天候：あめ
・たっぷり有機玉ネギの紀州豚のチャプチェ
・有機ジャガ芋の天ぷら 天然塩
・島田さん豆腐のスチーム 生姜醤油
・有機南瓜のくるみみそ和え
・揚げ蓮根と有機キャベツのカレーマヨネーズ和え
・有機水菜とおかかの和風サラダ
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