10 月 11 2013
【レシピ】こんにゃくとひじきの白和え
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| ＜材料＞ ◆ こんにゃく、ひじき、豆腐 ◆ Ａ［三年熟成醤油、みりん］ ◆ Ｂ［塩、甘みそ、ごまペースト］ Organictownで調味料をみる 1) 豆腐は重しをかけて水切りしておく。 2) こんにゃくは２㎝角に切って下茹でし、ひじきは水で戻しておく。 3) こんにゃくとひじきをАで煮る。 4) Ｂにつぶした豆腐を混ぜ、２を和える。  「人参やコーンを入れても美味しいです」
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10 月 11 2013
１０月１１日のオーガニックランチ
天候：はれ
・鶏肉と有機根菜のマイルドカレー
・彩り有機野菜のチーズオムレツ
・フライドポテト 青のり塩添え
・有機赤玉ネギともやしのタイ風マリネ
・こんにゃくとひじきの白和え
・しゃきしゃき有機大根といろいろリーフの和風サラダ
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