10 月 31 2013
【レシピ】有機玉ネギのステーキ ジンジャーソース
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| ＜材料＞ ◆ 有機玉ネギ、生姜 ◆ Ａ［酒、みりん、三年熟成醤油、洗双糖、ごま油、片栗粉］、なたね油 Organictownで調味料をみる 1) 玉ネギは１㎝幅の輪切りにして、フライパンでソテーする。 2) Аをまとめてミキサーにかけ、火にかけてとろみをつける。 3) 焼き上がった玉ネギにソースをからませる。  「キャベツや長芋ともよく合うソースです」
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10 月 31 2013
１０月３１日のオーガニックランチ
天候：はれ
・有機根菜のポークカレー
・有機さつま芋のフリット天然塩添え
・有機玉ネギのステーキ ジンジャーソース
・有機白菜と厚揚げの柚子味噌和え
・有機トマトとペンネのマヨネーズ和え
・寒天とわかめと有機リーフの中華ドレッシングサラダ
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