10 月 07 2013
【レシピ】有機牛蒡と有機青菜のごまみそ和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機牛蒡、有機青菜 ◆ Ａ［甘みそ…10：すりごま…１：みりん…１：三年熟成醤油…0.5］ Organictownで調味料をみる 1) 牛蒡は乱切り、小松菜は３～４㎝に切ってそれぞれ茹でる。 2) Аを合わせて１を和える。  「洗双糖を少量加えるとコクが出ます」
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10 月 07 2013
１０月７日のオーガニックランチ
天候：はれ
・紀州ブタと島田さん豆腐の肉豆腐
・有機南瓜のトマトチーズ焼き
・有機さつま芋のスチーム 天然塩添え
・有機ブロッコリーとマカロニのマスタードマヨネーズ和え
・有機牛蒡と有機青菜のごまみそ和え
・コールスローといろいろリーフのフレンチサラダ
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