8 月 26 2013
【レシピ】みちのく有機長芋の味噌バターステーキ
 |
| ＜材料＞ ◆ 有機長芋 ◆ Ａ［甘みそ…３：酒…２：三年熟成醤油…１：バター…1.5］ Organictownで調味料をみる 1) Аを混ぜ合わせてソースを作る 2) フライパンになたね油を引き、輪切りにした長芋にかるく塩を振って焼く。 3) 両面に焼き色がついたらАを絡める。 |
Archive for 8 月 26th, 2013
8 月 26 2013
８月２６日のオーガニックランチ
天候：くもり
・ピュアポークの天ぷら
・スルメイカと有機水菜のエスニックサラダ
・みちのく有機長芋の味噌バターステーキ
・ごろごろ有機野菜のラタトゥイユ
・蒸し卵と有機ジャガ芋のミモザサラダ
・薬味たっぷり冷奴
>今週の産地と生産者
>通販でお届けする今週の野菜