8 月 02 2013
【レシピ】有機揚げ茄子と有機きゅうりの辛みそ和え
 |
| ＜材料＞ ◆ 有機茄子、有機きゅうり ◆ Ａ［甘みそ…大さじ２：三年熟成醤油…大さじ１：ごま油…小さじ１］、なたね油 Organictownで調味料をみる 1) 茄子は乱切りにして水につけてアクを抜き、高温のなたね油でさっと素揚げする。 2) Аを練り合わせ、１と乱切りにしたき |
Archive for 8 月 2nd, 2013
8 月 02 2013
８月２日のオーガニックランチ
天候：はれ
・湘南ポークの生姜焼き
・メカジキと有機ジャガ芋と有機いんげんの香草焼き
・有機かぼちゃのスチーム
・有機揚げ茄子と有機胡瓜の辛みそ和え
・有機キャベツと有機ほうれん草のさっぱりゆかり和え
・真っ赤なトマトとリーフのフレンチサラダ
>今週の産地と生産者
>通販でお届けする今週の野菜