8 月 12 2013
【レシピ】ちりめんジャコと生のり入り卵焼き
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| ＜材料＞ ◆ ちりめんジャコ、生のり ◆ Ａ［出汁…３：卵…１：みりん・天然塩・薄口醤油…適量］ Organictownで調味料をみる 1) 卵を溶き、Аを混ぜ合わせる。 2) １にちりめんジャコと生のりを加え、鉄板に流し入れて250℃のオーブンで15分焼く。  「中心は火が通りにくいので、くしを刺して確認する」
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8 月 12 2013
８月１２日のオーガニックランチ
天候：はれ
・紀州赤鶏レバーと豆もやし、有機玉ネギのスタミナ炒め
・ちりめんジャコと生のり入り卵焼き
・有機南瓜の素揚げ ゆかり塩添え
・揚げ茄子と有機きゅうりと有機茄子の中華和え
・みちのく有機長芋の手おろしとろろ汁
・五割り蕎麦といろいろリーフの和風サラダ
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