8 月 27 2013
【レシピ】有機ジャガ芋のきんぴら
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| ＜材料＞ ◆ 有機ジャガ芋 ◆ Ａ［みりん…１：酒…１：洗双糖…0.5：ごま油…0.2：コショー…0.5］ 三年熟成醤油、たかのつめ、ごま油、なたね油 Organictownで調味料をみる 1) ジャガ芋を一口大に切って固めに蒸し、揚げてカリッとさせる。 2) フライパンでАとジャガ芋を軽く煮詰め、たかのつめと醤油、ごま油を加えたら水気がなくなるまで炒める。 |
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8 月 27 2013
８月２７日のオーガニックランチ
天候：はれ
・さっぱり和風ハンバーグ ポン酢がけ
・しらすと車麩のゴーヤチャンプルー
・有機ジャガ芋のきんぴら
・有機南瓜のメープルマッシュ
・有機青菜ともやしの胡麻和え
・コールスローといろいろリーフのマイルドサラダ
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