Archive for 8 月 8th, 2013

8 月 08 2013

【レシピ】揚げズッキーニと有機トマトと有機紫玉ネギのガーリックマリネ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

揚げズッキーニと有機トマトと有機紫玉ネギのガーリックマリネ
<材料>
◆ 有機ズッキーニ、有機トマト、有機紫玉ネギ
◆ A[レモン汁、オリーブ油、にんにく、天然塩・コショー]
Organictownで調味料をみる


1) ズッキーニは乱切りにして素揚げし、トマトは一口大に切り、紫玉ネギはスライスする。
2) Аでマリネ液を作り、1を和える。
「レモン汁をりんご酢にしても美味しいです」


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8 月 08 2013

8月8日のオーガニックランチ

天候:くもり
オーガニック野菜ランチ
・ゆうゆう鶏のつくね照り焼き 山椒の香り
・カルシウムたっぷりローストじゃこと千切り有機夏大根のサラダ
・ほくほく有機かぼちゃの天ぷら
・有機ジャガ芋のスチームハーブディップ添え
・揚げズッキーニと有機トマトと有機紫玉ネギのガーリックマリネ
・有機キャベツと有機キュウリの辛味噌和え
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