8 月 07 2013
【レシピ】有機青菜と有機茹で大根のワサビ醤油和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機青菜、有機大根 ◆ Ａ［みりん…２：三年熟成醤油…1.5：わさび…少々］ Organictownで調味料をみる 1) 青菜は３～４㎝に切りさっと茹でる。大根も一口大に切って茹でる。 2) わさびを溶き、Аで１を和える。  「大根は米のとぎ汁で茹でると柔らかくなります。」
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8 月 07 2013
８月７日のオーガニックランチ
天候：くもり
・ぴゅあポークと有機ニラと豆もやしのスタミナ炒め
・鯖のハーブ焼き
・ごろっと有機根菜のトマトカレー
・有機青菜と有機茹で大根のワサビ醤油和え
・島田さんの冷奴 納豆ソース添え
・寒天といろいろリーフの中華サラダ
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