8 月 08 2013

【レシピ】揚げズッキーニと有機トマトと有機紫玉ネギのガーリックマリネ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

揚げズッキーニと有機トマトと有機紫玉ネギのガーリックマリネ
<材料>
◆ 有機ズッキーニ、有機トマト、有機紫玉ネギ
◆ A[レモン汁、オリーブ油、にんにく、天然塩・コショー]
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1) ズッキーニは乱切りにして素揚げし、トマトは一口大に切り、紫玉ネギはスライスする。
2) Аでマリネ液を作り、1を和える。
「レモン汁をりんご酢にしても美味しいです」


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