7 月 21 2013
【レシピ】有機夏大根の照り焼き
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| ＜材料＞ ◆ 有機夏大根、青ネギ ◆ Ａ［三年熟成醤油、みりん、酒、洗双糖、生姜、たかのつめ］、片栗粉 Organictownで調味料をみる 1) Аを火にかけて照り焼きのたれをつくる。水溶き片栗粉でとろみをつける。 2) 大根は半月切りにして蒸してから、両面に焼き色がつくまで焼き、たれを絡めて小口切りにした青ネギを散らす。 |
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7 月 21 2013
７月２１日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ニラたっぷりおから入りつくね団子
・シーフードのスパイシーカレー
・有機夏大根の照り焼き
・島田さん豆腐の冷奴 生姜醤油添え
・有機キャベツと豆もやしの粒マスタードマリネ
・ベジタブルパスタといろいろリーフのミモザサラダ
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