7 月 16 2013
【レシピ】有機青菜となめこのおろしポン酢和え
 |
| ＜材料＞ ◆ 有機青菜、なめこ、大根おろし ◆ Ａ［みりん…２：三年熟成醤油…１：柚子酢…0.2］ Organictownで調味料をみる 1) 青菜を３～４㎝に切って茹で、なめこも湯がいておく。 2) Аを火にかけてポン酢を作り、大根おろしを加えて１を和える。  「ぽん酢はみりんの量で甘さを調節します」
|
Archive for 7 月 16th, 2013
7 月 16 2013
７月１６日のオーガニックランチ
天候：はれ
・湘南ポークと有機ジャガ芋と有機ズッキーニのカレー
・小柱と有機玉ネギと有機人参のかきあげ
・有機南瓜のシナモンバター焼き
・有機キャベツと有機牛蒡のわさびマヨネーズ和え
・有機青菜となめこのおろしポン酢和え
・お豆と有機リーフのフレンチサラダ
>今週の産地と生産者
>通販でお届けする今週の野菜