7 月 15 2013
【レシピ】しゃきしゃききゅうりと長芋の梅和え
 |
| ＜材料＞ ◆ 有機きゅうり、有機長芋 ◆ Ａ［梅びしお…５：みりん…２：三年熟成醤油…0.5］ Organictownで調味料をみる 1) きゅうりは乱切り、長芋は５㎝角に切って蒸す。 2) Аを練り合わせ、１を和える。  「みりんは煮切るとまろやかです」
|
Archive for 7 月 15th, 2013
7 月 15 2013
７月１５日のオーガニックランチ
天候：はれ
・紀州赤鶏レバーのスタミナ炒め
・鯖のハーブ焼き
・ほくほく有機粉ふき芋
・しゃきしゃききゅうりと長芋の梅和え
・島田さん豆腐の冷奴
・有機千切りキャベツのサラダ
>今週の産地と生産者
>通販でお届けする今週の野菜