7 月 13 2013
【レシピ】豆もやしと有機チンゲン菜のスチーム坦々ソースがけ
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| ＜材料＞ ◆ 有機チンゲン菜、豆もやし ◆ Ａ［ねりごま…５：出汁…１：洗双糖…0.5：三年熟成醤油…0.5：ラー油…少々］ Organictownで調味料をみる 1) チンゲン菜は軸を取って一枚ずつはがしておく。 2) Аを合わせて坦々ソースを作り、蒸したチンゲン菜と豆もやしにかける。  「キャベツにもよく合うソースです」
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7 月 13 2013
７月１３日のオーガニックランチ
天候：はれ
・湘南ポークのハンバーグ デミグラスソース
・小エビと春雨のヤムウンセン
・青のり風味のフライドポテト
・豆もやしと有機チンゲン菜のスチーム坦々ソースがけ
・有機南瓜のメープルマッシュ
・クルトンといろいろリーフのマイルドサラダ
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