7 月 21 2013
【レシピ】有機夏大根の照り焼き
 |
| ＜材料＞ ◆ 有機夏大根、青ネギ ◆ Ａ［三年熟成醤油、みりん、酒、洗双糖、生姜、たかのつめ］、片栗粉 Organictownで調味料をみる 1) Аを火にかけて照り焼きのたれをつくる。水溶き片栗粉でとろみをつける。 2) 大根は半月切りにして蒸してから、両面に焼き色がつくまで焼き、たれを絡めて小口切りにした青ネギを散らす。 |
7 月 21 2013
|
| ＜材料＞ ◆ 有機夏大根、青ネギ ◆ Ａ［三年熟成醤油、みりん、酒、洗双糖、生姜、たかのつめ］、片栗粉 Organictownで調味料をみる 1) Аを火にかけて照り焼きのたれをつくる。水溶き片栗粉でとろみをつける。 2) 大根は半月切りにして蒸してから、両面に焼き色がつくまで焼き、たれを絡めて小口切りにした青ネギを散らす。 |