9 月 23 2008
【レシピ】有機冬瓜の梅かつお和え
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＜材料＞ ◆有機冬瓜 ◆有機梅びしお、だし、有機味噌、みりん、三年熟成醤油、塩・コショー、花かつお ＜Organictownで調味料をみる 1) 冬瓜は一口大に切り、塩もみしてやわらかく茹でる。あがったら水気を切って冷ます。 2) 上記の調味料をボウルで合わせ、１と和えて完成。 |
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9 月 23 2008
9月23日のオーガニックランチ
天候：晴れ
・ゆうゆう鶏ムネ肉のバンバンジーサラダ
・いわしの七味揚げ
・ほくほく有機南瓜とレーズンのオーブン焼き
・島田さんの蒸し豆腐きのこ餡
・有機冬瓜の梅かつお和え
・津軽りんごと有機リーフのサラダ