Archive for 9 月 22nd, 2008

9 月 22 2008

【レシピ】小海老とほくほく有機じゃが芋のハーブパン粉焼き

Published by admin under シェフの旬のレシピ

小海老とほくほく有機じゃが芋のハーブパン粉焼き <材料>
◆小海老、有機じゃが芋、有機玉ねぎ ◆天然塩・コショー、酒、有機オリーブオイル、バター、有機バジル、有機オレガノ、有機ニンニク、パン粉
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1) じゃが芋を一口大に切り蒸す。
2) 小海老とじゃが芋を、塩・コショー、オリーブオイル、バターで下味をしっかりとつける。
3) オリーブオイル、ハーブとニンニクを混ぜたパン粉をのせて250℃のオーブンで焼く。

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9 月 22 2008

9月22日のオーガニックランチ

天候:雨ときどき曇り
オーガニック野菜ランチ

・田園豚バラ肉の有機ゴーヤチャンプルー
・小海老とほくほく有機じゃが芋のハーブパン粉焼き
・冷やし有機トマト
・有機人参の甘ーいグラッセ
・ピリ辛 有機四葉キュウリ
・いろいろきのことコールスローのサラダ 和風ドレッシング添え

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