Archive for 9 月 30th, 2008

9 月 30 2008

9月30日のオーガニックランチ

天候:雨
オーガニック野菜ランチ

・ゆうゆう鶏のつくね焼 照りだれ
・心までホットな旬野菜たっぷり八宝菜
・鹿児島産ほっくり有機さつま芋のヨーグルト和え
・島田さん豆腐の中華風冷奴
・有機キュウリと有機蓮根の土佐和え
・有機長芋といろいろリーフの紅葉サラダ

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9 月 30 2008

【レシピ】有機長芋と有機サニーレタスの紅葉サラダ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機長芋と有機サニーレタスの紅葉サラダ <材料>
◆有機長芋、有機サニーレタス、有機フリルレタス ◆ゆかり、フレンチドレッシング 
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1) 長芋はコロコロにカットし、ゆかりをまぶす。
2) ちぎったサニーレタス、フリルレタスをフレンチドレッシングで和え、長芋をちらす。



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