9 月 30 2008
9月30日のオーガニックランチ
天候：雨
・ゆうゆう鶏のつくね焼 照りだれ
・心までホットな旬野菜たっぷり八宝菜
・鹿児島産ほっくり有機さつま芋のヨーグルト和え
・島田さん豆腐の中華風冷奴
・有機キュウリと有機蓮根の土佐和え
・有機長芋といろいろリーフの紅葉サラダ
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9 月 30 2008
【レシピ】有機長芋と有機サニーレタスの紅葉サラダ
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＜材料＞ ◆有機長芋、有機サニーレタス、有機フリルレタス ◆ゆかり、フレンチドレッシング ＜Organictownで調味料をみる 1) 長芋はコロコロにカットし、ゆかりをまぶす。 2) ちぎったサニーレタス、フリルレタスをフレンチドレッシングで和え、長芋をちらす。 |