Archive for 9 月 19th, 2008

9 月 19 2008

【レシピ】魚介とカラフル有機野菜のハーブマリネ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

魚介とカラフル有機野菜のハーブマリネ <材料>
◆サーモン、タコ(ボイル)、小海老(ボイル)、有機赤玉ねぎ、有機トマト、有機パプリカ ◆(A)有機オリーブオイル、天然塩・コショー、洗双糖、有機オレガノ、有機ニンニク、有機バジル
Organictownで調味料をみる


1) あらかじめサーモンを(A)でマリネして、スライスする。
2) 野菜を好みのあつさにスライスし、マリネしたサーモン、小海老、タコをあわせる。
3) 再度(A)で全体を味つけして完成。

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9 月 19 2008

9月19日のオーガニックランチ

天候:雨ときどき曇り
オーガニック野菜ランチ

・島田さんのお豆腐 肉味噌焼き
・魚介とカラフル有機野菜のハーブマリネ
・ほくほくスパイシーポテトフライ
・有機ニラと豆もやしの元気ナムル
・梨
・手延べ葛うどんと有機サニーレタスのサラダ
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