Archive for 9 月 29th, 2008

9 月 29 2008

【レシピ】有機つるむらさきと有機蓮根の辛子醤油和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機つるむらさきと有機蓮根のからし醤油和え <材料>
◆有機つるむらさき、有機蓮根 ◆練り辛子、三年熟成醤油、みりん
Organictownで調味料をみる


1) つるむらさきと蓮根は色よく茹でる。
2) ボウルに、煮切ったみりんと醤油、辛子をいれ、からしを溶かす。
3) 野菜を和える。



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9 月 29 2008

9月29日のオーガニックランチ

天候:曇り時々雨
オーガニック野菜ランチ

・ゆうゆう鶏モモ肉のサクサク唐揚げ
・ボイルタコと有機茄子のイタリアンマリネ
・有機じゃが芋と有機人参のネギ味噌焼き
・ほくほく蒸し有機さつまいも
・有機つるむらさきと有機蓮根の辛子醤油和え
・キノコとリーフのたたき上の和風サラダ
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