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9 月 21 2008

【レシピ】ゆうゆう鶏と有機南瓜のとろとろ鍋

Published by admin under シェフの旬のレシピ

ゆうゆう鶏と有機南瓜のとろとろ鍋 <材料>
◆鶏モモ肉、有機玉ねぎ、有機南瓜、有機人参 ◆天然塩・コショー、三年熟成醤油、洗双糖
Organictownで調味料をみる


1) 鶏モモ肉を一口大に切りソテーに。
2) 南瓜を一口大に切り蒸す。人参は乱切りにする。
3) 調味料で地をつくり、鶏、南瓜、人参を炊いてできあがり。

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9 月 21 2008

9月21日のオーガニックランチ

天候:雨ときどき曇り
オーガニック野菜ランチ

・ゆうゆう鶏と有機南瓜のとろとろ鍋
・秋刀魚の塩焼き
・島田さんの冷奴 柚子胡椒ソース
・有機れんこんと有機人参のきんぴら
・有機つるむらさきと豆もやしの土佐和え
・有機トマトと有機ピーマンと有機レタスのカラフルサラダ

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