9 月 01 2008
【レシピ】島田さんのおいしい豆腐の中華風冷奴
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＜材料＞ ◆有機豆腐、有機長ねぎ、干ししいたけスライス、ワカメ ◆有機ニンニク、有機生姜、ごま油、三年熟成醤油 ＜Organictownで調味料をみる 1) 豆腐は1/8丁ほどにカットしておく。 2) スライスした長ねぎ、もどした干ししいたけを炒めて冷まし、豆腐の上に載せる。その上にワカメを載せる。 3) 中華ダレを作る。ニンニクはごま油で熱してから、生姜・醤油で味を整える。 |
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9 月 01 2008
9月1日のオーガニックランチ
天候：晴れ
・富士山ゆうゆう鶏 手羽先の照り焼き
・小柱とオーガニックペンネと有機キャベツの有機ガーリック炒め（パプリカ風味）
・ホクホク 有機さつま芋
・島田さんのおいしい豆腐の中華風冷奴
・初もの！有機とうがんと有機ほうれん草の土佐和え
・真っ赤な有機フレッシュトマト ハーブオイル添え