9 月 13 2008
【レシピ】ゆうゆう鶏モモ肉の香草焼き
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＜材料＞ ◆鶏モモ肉、タイム、バジル ◆天然塩・コショー、有機ニンニク、有機オリーブオイル、白ワイン ＜Organictownで調味料をみる 1) 塩・コショー、ニンニク、オリーブオイル、白ワイン、醤油少々でつけだれを作り、鶏モモ肉を漬ける（一晩ほど）。 2) タイム、バジル、ローズマリー等、季節のハーブをたくさんちぎって混ぜ込む。 3) 250℃のオーブンで25分焼いて完成。
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Archive for 9 月 13th, 2008
「ハーブはいろいろな種類をまぜても面白いですし、ローズマリーのみという使い方もパンチがあってよいです。お好きなハーブでどうぞ。」9 月 13 2008
9月13日のオーガニックランチ
天候：曇り
・ゆうゆう鶏モモ肉の香草焼き
・めかじきとたっぷり有機野菜の黒酢あんかけ
・有機ほうれん草と豆もやしの中華あえ
・蒸し南瓜 シナモン・ヨーグルト和え
・有機つるむらさきときのこの梅和え
・有機サニーレタスと有機トマトのバルサミコ風味サラダ