12 月 09 2011
【レシピ】有機牛蒡と有機青菜の胡麻和え
 |
| ＜材料＞ ◆ 有機牛蒡、有機青菜 ◆ Ａ［三年熟成醤油…１：みりん…１、すりごま、炒りごま］ Organictownで調味料をみる 1) 牛蒡は乱切り、青菜は３～４㎝に切ってそれぞれ茹でる。 2) Аでゴマだれを作り、牛蒡と青菜を和える。  「水分が戻りやすいので、青菜はよく水分を切って和える」
|
Archive for 12 月 9th, 2011
12 月 09 2011
１２月９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ヘルシー豚団子と有機白菜と有機ネギのお鍋
・スルメイカと有機ジャガ芋のバター醤油焼き
・島田さん豆腐の蒸し豆腐 生姜醤油
・有機牛蒡と有機青菜の胡麻和え
・みちのく長芋の手おろしとろろ汁
・有機リーフと有機トマトとコーンのフレンチサラダ
>有機生産者の紹介
>通販でお届けする今週の野菜