12 月 14 2011
【レシピ】有機白菜と有機ニラのピリ辛 チゲ鍋
 |
| ＜材料＞ ◆ 有機白菜、有機ニラ、有機長ネギ、有機春菊 ◆ Ａ［出汁…15：みりん…１：酒…１：三年熟成醤油…0.5：豆みそ…0.5：ごま油…0.1：にんにく…0.1：すりごま］ Organictownで調味料をみる 1) 白菜はざく切り、ねぎは斜め切り、春菊とニラは食べやすく切っておく。 2) Аを火にかけて沸騰させ、１を加えて10分ほど煮込む。 |
Archive for 12 月 14th, 2011
12 月 14 2011
１２月１４日のオーガニックランチ
天候：くもり
・オーガニックチキンのカレー衣揚げ
・たらの柚庵焼き
・有機白菜と有機ニラのピリ辛 チゲ鍋
・ポテトサラダ ブラックペッパー風味
・島田さん豆腐の生姜醤油添え
・有機レタスと有機トマトのサラダ 牛蒡ドレッシング
>有機生産者の紹介
>通販でお届けする今週の野菜