12 月 04 2011
【レシピ】有機大根のやわらかピクルス
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| ＜材料＞ ◆ 有機大根、有機セロリ ◆ Ａ［洗双糖、りんご酢、たかのつめ、ローリエ、黒胡椒（ホール）、天然塩］ Organictownで調味料をみる 1) セロリと大根を食べやすく切ってやわらかく茹でる。 2) Аを火にかけて沸騰させて、冷めたらセロリと大根を１日漬ける。 |
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12 月 04 2011
１２月４日のオーガニックランチ
天候：はれ
・豆腐と有機牛蒡のヘルシーミートボール
・小エビと春雨のエスニックサラダ
・ほくほく有機さつま芋の天ぷら
・有機大根のやわらかピクルス
・島田さん豆腐のスチーム生姜醤油添え
・スパゲッティとコーンと有機キャベツのマヨネーズ和え
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