12 月 15 2011
【レシピ】肉豆腐
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| ＜材料＞ ◆ 豚バラ肉、豚こま肉、有機長ネギ、豆腐 ◆ Ａ［水…３：三年熟成醤油….１：みりん…１：洗双糖…１］ Organictownで調味料をみる 1) 豚バラ肉は３～４㎝に切り、豚こま肉はばらばらにしておく。 2) 長ネギは斜め切り、豆腐は10等分に切る。 3) Аを火にかけて割りしたを作り、１と２を煮込む。 |
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12 月 15 2011
１２月１５日のオーガニックランチ
天候：はれ
・肉豆腐
・平飼い有精卵ときのこのスパニッシュオムレツ
・有機大根のステーキ ジンジャーソース添え
・有機青菜と揚げ有機牛蒡の辛子醤油和え
・有機さつま芋とレーズンのヨーグルト和え
・小エビと春雨のベトナム風サラダ
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