12 月 28 2011
【レシピ】有機豆もやしと有機青菜のわさび醤油和え
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| ＜材料＞ ◆ 豆もやし、有機青菜 ◆ Ａ［三年熟成醤油…１：みりん…１：辛子…0.2］ Organictownで調味料をみる 1) 豆もやしと３・４㎝に切った青菜をそれぞれさっと茹でる。 2) 辛子をよく溶いたАで、豆もやしと青菜を和える。  「茹でた野菜は水が出やすいので、よく絞ってから和える」
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12 月 28 2011
１２月２８日のオーガニックランチ
天候：はれ
・豚バラ肉の衣揚げ
・ホタテと有機ジャガ芋のハーブマヨネーズ焼き
・こんにゃくと有機牛蒡のピリ辛炒め煮
・蒸し長芋のピーナッツ味噌和え
・有機豆もやしと有機青菜のわさび醤油和え
・有機焼きネギと有機リーフの和風サラダ
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