12 月 09 2011
【レシピ】有機牛蒡と有機青菜の胡麻和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機牛蒡、有機青菜 ◆ Ａ［三年熟成醤油…１：みりん…１、すりごま、炒りごま］ Organictownで調味料をみる 1) 牛蒡は乱切り、青菜は３～４㎝に切ってそれぞれ茹でる。 2) Аでゴマだれを作り、牛蒡と青菜を和える。  「水分が戻りやすいので、青菜はよく水分を切って和える」
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12 月 09 2011
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| ＜材料＞ ◆ 有機牛蒡、有機青菜 ◆ Ａ［三年熟成醤油…１：みりん…１、すりごま、炒りごま］ Organictownで調味料をみる 1) 牛蒡は乱切り、青菜は３～４㎝に切ってそれぞれ茹でる。 2) Аでゴマだれを作り、牛蒡と青菜を和える。 「水分が戻りやすいので、青菜はよく水分を切って和える」
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