10 月 11 2011
【レシピ】有機豆もやしと有機青菜の辛子醤油和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機豆もやし、有機青菜 ◆ Ａ［みりん…２：三年熟成醤油…１、からし］ Organictownで調味料をみる 1) 豆もやしと青菜はさっと茹でる。 2) Аで辛子醤油を作り、１を和える。  「豆もやしは食感を残して茹でる」
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10 月 11 2011
１０月１１日のオーガニックランチ
天候：はれ
・オーガニックチキンの肉じゃが
・秋刀魚の塩焼き おろし添え
・有機ズッキーニと有機玉ネギのマリネ
・有機長芋の竜田和え
・有機豆もやしと有機青菜の辛子醤油和え
・有機レタスのシーザーサラダ
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