10 月 20 2011
【レシピ】車麩の生姜焼き
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| ＜材料＞ ◆ 車麩 ◆ Ａ［三年熟成醤油、みりん、酒、生姜］、なたね油 Organictownで調味料をみる 1) 車麩を水で戻し、よく水分を絞る。 2) フライパンに油をひいて車麩を炒め、Аを絡める。 |
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10 月 20 2011
１０月２０日のオーガニックランチ
天候：くもり
・オーガニックタンドリーチキン
・タコとチーズの有機玉ネギのエスニックマリネ
・車麩の生姜焼き
・有機里芋のスチーム 辛子酢味噌
・島田さん豆腐とひじきの白和え
・五割そばのフレンチサラダ
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