10 月 24 2011
【レシピ】車麩の生姜焼き
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| ＜材料＞ ◆ 車麩 ◆ Ａ［水…６：三年熟成醤油…１：みりん…１：生姜…0.4］、なたね油 Organictownで調味料をみる 1) 車麩を水で戻し、よく水分を絞る。 2) Аを火にかけ生姜だれを作る。 3) フライパンに油を引いて車麩の両面を焼き、生姜だれをさっと絡める |
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10 月 24 2011
１０月２４日のオーガニックランチ
天候：くもり
・ほくほく南瓜のミートグラタン
・ローストじゃこと有機水菜のフレンチサラダ
・車麩の生姜焼き
・有機大根と有機セロリのピクルス
・有機秋野菜の吹き寄せ煮
・豆もやしと有機ニラのピリ辛ナムル
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