10 月 07 2011
【レシピ】有機金時芋の蜜煮
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| ＜材料＞ ◆ 有機金時芋 ◆ Ａ［水、洗双糖、天然塩］ Organictownで調味料をみる 1) 金時芋を乱切りにして蒸す。 2) Аを火にかけ、沸騰したら１を加えて弱火で煮る。  「煮崩れないよう弱火で調理する」
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10 月 07 2011
１０月７日のオーガニックランチ
天候：はれ
・オーガニックチキンの親子煮
・鯖のハーブ焼き
・有機金時芋の蜜煮
・島田さん豆腐の薬味たっぷり冷奴
・豆もやしと有機小松菜のピリ辛自家製ラー油添え
・ひよこ豆と有機リーフの和風サラダ
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