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10 月 26 2011

【レシピ】ロースト南瓜と有機さつま芋と有機蓮根のジンジャーソース添え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

ロースト南瓜と有機さつま芋と有機蓮根のジンジャーソース添え
<材料>
◆ 有機小松菜、有機蓮根
◆ A[天然塩…0.5:ごま油…0.1:三年熟成醤油…0.5、黒コショー・ニンニク…少々]
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1) 蓮根、小松菜を食べやすく切って茹でる。
2) 水分をよく絞りАでよく和える。


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