1 月 25 2010
【レシピ】青じそ白菜 香味ソースがけ
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| ＜材料＞ ◆ 有機白菜、有機長ネギ ◆ Ａ［ごま油…２：三年熟成醤油…１：みりん…１：にんにく…0.1：生姜…0.1、一味］ Organictownで調味料をみる 1) 白菜の葉はざく切りに、芯はスライスする。 2) みじん切りにした長ネギとＡで香味ソースをつくる。 3) 白菜を蒸し、仕上げにソースをかける。 |
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1 月 25 2010
１月２５日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏 香草パン粉焼き
・豆腐のずわいかにあんかけ
・青じそ白菜 香味ソースがけ
・有機菜の花の辛子醤油和え
・揚げ春雨とりんごとリーフのベトナム風サラダ
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