1 月 24 2010
【レシピ】金時芋のクリームシチュー
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| ＜材料＞ ◆ 有機金時芋、有機玉葱 ◆ Ａ［牛乳…12：バター…１：小麦粉…１］、天然塩・コショー…少々 ◆ Ｂ［ベジブイヨン…１個、水…300cc］ Organictownで調味料をみる 1) 鍋にバターを溶かし、スライスした玉葱と一口大にカットした金時芋を炒める。 2) Ｂを加え、金時芋が柔らかくなるまで煮る。 3) Ａで作ったホワイトソースを加え、塩・コショーで味を調える。 |
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1 月 24 2010
１月２４日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚のイタリアンハンバーグ
・自家製ツナと有機ジャガ芋と有機キャベツの粒マスタードマヨネーズ和え
・有機菜の花の天ぷら 青のり塩
・金時芋のクリームシチュー
・蒸し豆腐の山椒きのこあんかけ
・有機大根と水菜のシャキシャキサラダ 中華風ドレッシング
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