1 月 29 2010
【レシピ】メカジキと有機ジャガ芋のバジルパン粉焼き
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| ＜材料＞ ◆ メカジキ、有機ジャガ芋、有機玉葱 ◆ Ａ［オリーブ油、ニンニク、天然塩・コショー…少々］、バジル、パン粉 Organictownで調味料をみる 1) メカジキを一口大にカットし、Ａでマリネする。 2) ジャガ芋は一口大にカットして蒸し、玉葱はスライスする。 3) ２に塩・コショーで下味をつけ、メカジキをのせてオーブンで15分ほど焼く。 4) バジルとパン粉をのせて、仕上げに５分ほど焼く。 |
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1 月 29 2010
１月２９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚肉のサクサク天ぷら
・メカジキと有機ジャガ芋のバジルパン粉焼き
・島田さん豆腐の冷奴
・ホクホク蒸し里芋 山椒味噌添え
・白菜の柚子胡椒和え
・ぱりぱり大根と有機サニーレタスの和風サラダ
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